基本玩法：十六張手牌
平時持有十六張牌，以五組面子（順子、刻子或槓）加一對將眼胡牌，一般胡牌時為十七張；槓牌須另計實際張數。使用完整 144 張牌，包括八張花牌。本版沒有最低台數門檻：符合胡牌結構，即使零台的屁胡也能胡，並收取底。
支付方式：底＋台
胡牌以台數計分，開局前約定底與每台金額，例如底 30、每台 10。胡捨牌時，只有放槍者支付「底＋台數×每台金額」；自摸則由其餘三人各付一份。涉及莊家收付的牌局，另加莊家 1 台，每次連莊再加 2 台：連一共加 3 台，連二共加 5 台，依此類推。
常見台數
自摸 1 台；門清（未吃、碰或明槓）1 台。門清自摸合計 3 台，俗稱「一摸三」，向其餘三人各收一份。獨聽 1 台，包括邊張（一二等三）、嵌張（四六等五）或單吊將眼；兩面聽不加台。圈風刻子 1 台、門風刻子 1 台，同一組可兼計。每組中、發、白刻子各 1 台。
花牌：正花、花槓與八仙過海
花牌摸到後立即從牌尾補牌。只有符合自己風位的正花計台，每張 1 台：東為春、梅；南為夏、蘭；西為秋、菊；北為冬、竹。四季或四種花齊全為花槓，2 台；部分牌桌算 1 台，可於設定切換。集齊八花為八仙過海，立即以 8 台自摸胡牌。持有七花時，別人亮出第八花即可七搶一，立即胡 8 台，由該玩家按放槍支付。
牌型結構與台數
平胡 2 台：五組順子、數牌二至八作將眼，無花無字、兩面聽，且胡捨牌；嚴格規則下自摸不成立，設定可選寬鬆版本。碰碰胡 4 台：全由刻子或槓組成。暗刻階梯為三暗刻 2 台、四暗刻 5 台、五暗刻 8 台，只計最高一階，以捨牌完成的刻子不算暗刻。全求 2 台：五組面子全靠副露，手中僅剩單張，再胡捨牌；單吊台可另加。混一色 4 台、清一色 8 台、字一色 16 台。四槓牌 8 台：一人完成四槓後立即胡牌，莊家不因此連莊。
三元牌與風牌
小三元 4 台：兩組三元刻子，第三種作將眼，已包含各三元刻子的台數，不另加。大三元 8 台：三種三元刻子齊全，同樣不另加三元刻子台。小四喜 8 台：三組風刻加第四風作將眼，圈風與門風台仍可另加。大四喜 16 台：四種風刻齊全，已包含風刻台數。
胡牌時機的加台
天胡 24 台：莊家起手即胡。地胡 16 台：閒家在第一巡以莊家第一張捨牌，或自己的第一次摸牌胡牌；部分牌桌將前者另稱人胡、計 8 台，可在設定切換。海底撈月 1 台，另加自摸；河底撈魚 1 台；槓上開花 1 台，另加自摸；搶槓 1 台，即以別人加槓的牌胡牌。
天聽與地聽宣告
最遲於莊家打出第一張牌時宣告聽牌，為天聽，胡牌時值 16 台。在自己前兩次摸牌內、且尚無任何人吃碰槓前宣告，為地聽（咪機），胡牌時值 8 台。兩者宣告後均鎖定手牌，只能摸切，不可重組或放過胡牌張；必須該手實際胡牌，才計入台數。
計分實例
莊家連莊兩次後門清自摸的計分例：門清自摸 3 台、正花 1 台、三元刻子 1 台、莊家 1 台、連莊 4 台，合計 10 台。若底 30、每台 10，其餘三人各付 30＋10×10＝130。同樣的牌若改為胡捨牌，門清只算 1 台而非 3 台，且只向放槍者收取。
資料來源與適用範圍
本指南說明 Hé Fēn 實作的規則；參賽時請以主辦單位的規則為準。 參考連結檢查日期： 2026 年 9 月 13 日。我們與這些機構並無隸屬關係。
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